Genera Igualdad: el Modelo con que la Universidad de Chile transforma sus políticas de género en estándares de calidad institucional

¿Qué son los estándares en igualdad de género?, ¿qué impactos concretos tiene en la experiencia universitaria de estudiantes, el cuerpo académico y funcionario?, ¿qué significa transversalizar la perspectiva de género en los procesos formativos? La campaña informativa La Chile Genera Igualdad, impulsada por la Dirección de Igualdad de Género, busca dar respuesta a estas y otras interrogantes.

Investigación preclínica en nutrición: Quercetina protegida en fibra previene daños asociados al exceso de azúcar

Un estudio realizado íntegramente en el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile y publicado en la revista Food Bioscience encapsuló la quercetina, un flavonoide presente en frutas y verduras, en una fibra obtenida del agave. En un modelo preclínico de diabetes tipo 2, la formulación redujo la inflamación, evitó el alza de glucosa y prolongó la sobrevida.

INTA de la U. de Chile financia cuatro nuevos proyectos con fondos internos de investigación

La Dirección de Investigación y Desarrollo del Instituto adjudicó un proyecto Colaborativo y tres proyectos Semilla en su convocatoria 2026. Las propuestas estudian la senescencia celular y el envejecimiento, la nutrición de peces y el aprovechamiento de subproductos acuícolas para conservar alimentos.

Lípidos funcionales basados en ácidos grasos de aceite de semilla de viborera mejoran parámetros metabólicos y reducen la grasa hepática

Una investigación liderada por académicos del INTA y de la Facultad de Medicina de la U. de Chile desarrolló lípidos enriquecidos en dos ácidos grasos poco comunes en la dieta: γ-linolénico y estearidónico. El estudio evaluó su efecto en un modelo preclínico de obesidad y los resultados sugieren una reprogramación del metabolismo hepático.

Dirección de Asistencia Técnica del INTA celebró sus 30 años de historia con lanzamiento de libro conmemorativo

“En 2026, cuando el INTA cumple 50 años, queda claro que la Asistencia Técnica ha sido mucho más que una unidad de servicios. Ha sido una forma concreta de cumplir la misión pública de la Universidad de Chile: poner el conocimiento científico al servicio del país”, destacó la directora del INTA, Lee Meisel.

Conoce la nueva página de programas académicos del INTA: magíster, doctorados, diplomas y cursos de especialización

Doina Solís del INTA U. de Chile desarrollará un snack funcional para perros con financiamiento de Valorización de la Investigación

Concurso de ANID permite avanzar en desarrollos surgidos de tesis y trabajos de titulación. Desde el INTA, la médica veterinaria Doina Solís lidera el proyecto.

Ciencia que cambió la historia de Chile: INTA de la Universidad de Chile cumple 50 años impulsando la nutrición y la salud pública

La Rectora Rosa Devés destaca que “es especialmente significativo que hoy lleve el nombre de su primer director, Dr. Fernando Mönckeberg Barros, cuya labor para derrotar la desnutrición en Chile es uno de los avances científicos y sociales más esenciales de la historia de nuestra nación”. "El INTA está dando un ejemplo de lo que debieran ser las universidades: en qué debieran invertir y cómo deben invertir, no solamente en vista al presente, sino para asegurar el futuro", dice el Dr. Mönckeberg.