Después 10 años de tramitación, la Ley 20.606 entra en vigencia el 27 de junio. Sus efectos ya se sienten en la población, al estar etiquetados con el sello negro gran parte de los productos procesados. Lo primero que hay que preguntarse es por qué demoró tanto su tramitación. Es obvio que hubo un rechazo de las empresas de alimentos, que utilizaron todos sus medios para impedir que saliera adelante.

En el marco de la actividad "La Universidad de Chile piensa la nueva Constitución", académicos, estudiantes y funcionarios se re
Qué y cómo debiera ser una nueva Constitución para el país y cómo la comunidad universitaria puede ser parte de ese proceso son las interrogantes

Con la charla del profesor del INTA de la U.

La obesidad, el sobrepeso y las enfermedades crónicas no transmisibles como las cardiovasculares, la diabetes y el cáncer, son un grave problema de

La discusión de la Ley 20.606, o "del Etiquetado de Alimentos", ha estado centrada en el tema de las etiquetas y muy poco en lo que se va a hacer
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