Decreto 44 y salud en el trabajo: programas de alimentación saludable como herramienta para prevenir inhabilitaciones laborales

La experiencia en contextos mineros demuestra que la incorporación de estrategias nutricionales permite reducir licencias médicas, evitar reubicaciones y favorecer la continuidad operativa. Programa de Salud y Bienestar Laboral del INTA de la Universidad de Chile en una faena con casi 100 trabajadores permitió la reincorporación laboral de 84% de los participantes, que inicialmente no estaban aptos para el trabajo en altura.

Jornadas de Invierno de los Programas de Magíster 2025: una instancia de encuentro académico, interdisciplinar y humano

La actividad es organizada por la Dirección de la Escuela de Postgrado y Educación Continua junto a las coordinaciones de los programas de Magíster en Nutrición y Alimentos en sus tres menciones y Magíster de Envejecimiento y Calidad de Vida. Tiene como objetivo generar un espacio de encuentro académico y humano que permita a los y las estudiantes compartir experiencias formativas, conocer las líneas de investigación activas del instituto y fortalecer el vínculo con sus coordinadores de programa y potenciales directores/as de tesis.

INTA U. de Chile presenta su nueva imagen institucional en el camino hacia sus 50 años

En una ceremonia realizada en el Teatro del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile se presentó oficialmente la nueva imagen institucional, como parte del proceso de conmemoración de sus 50 años de historia, que se celebrarán en 2026.

Conoce a tu enemigo: Estudio revela la compleja relación entre P. salmonis y sus fagos, clave para una salmonicultura más sustentable

Investigación liderada por el académico Jaime Romero y la investigadora Carolina Ramírez, del Laboratorio de Biotecnología de Alimentos del INTA UCHILE, analiza el genoma de P. salmonis e identifica regiones de profagos y sistemas de defensa antífago. Los hallazgos abren nuevas oportunidades para diseñar terapias alternativas al uso de antibióticos en acuicultura.

Acreditación Institucional: Prorrectora Alejandra Mizala comparte los resultados del informe sobre autoevaluación con comunidad del INTA

Del INTA se valoró la formación inter y transdisciplinaria que imparte en sus postgrados, así como su incidencia en la sociedad mediante la vinculación tecnológica con el sector productivo y de la certificación de alimentos de consumo humano y animal. El director del instituto, Francisco Pérez, sostuvo que la autoevaluación para la acreditación “es un ejercicio de crecimiento institucional que permite realizar mejoras, potenciar las capacidades y responder a las necesidades que nos plantea el país”.

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